صفر تا صد صادرات ما هی با وارنا

صادرات ماهی ایران به کشور های خارجی

میزان صادرات ماهی ایران به کشور های خارجی یکسان نیست و میزان آن ها برخی سال ها افزایش یا کاهش دارند. در سال گذشته صادرات آبزیان حدود صد هزار تن بوده که ۲۸ درصد نسبت به سال قبل تر رشد داشته است. میزان صادرات میگو  حدود ۳۳ هزار تن بوده است و بقیه صادرات ماهی ها مربوط به ماهی هایی مانند قزل آلا، ماهیان دریایی، ماهی های گرمابی، خاویار و یال اسبی و… بوده است. علاوه بر ماهی ها خوراک آبزیان و کنسرو ماهی هم به کشور های دیگر صادر می شوند. کشورهایی که مقصد صادرات آبزیان ایران هستند شامل چین، امارات، کویت، عراق، روسیه، قرقیزستان، ترکمنستان، پاکستان، ارمنستان، اروپا، لبنان و… می باشند.

نکاتی در مورد صادرات ماهی ایران

صادر کنندگان ماهی ها باید بازاریابی خوبی برای انواع آبزیان پیدا کنند و بازار های هدف را بشناسند، در صادرات بسته بندی شیک و محکم ماهی ها بسیار اهمیت دارد تا بتواند ماهی ها را از آلودگی ها حفظ کرده و بهداشتی به مقصد برسانند. همچنین تاجران باید تغییرات ارزی و اتفاقات مهم که بر قیمت آبزیان اثر دارد را در نظر بگیرند. در صادرات آبزیان حفظ بازار های همسایه سودآوری بهتری از کشور های دور دارد و تاجران همواره باید درصدد حفظ مشتری های نزدیک و همسایه ها باشند.

ماهی قزل آلا و پرورش آن

بهتر است بدانید که ماهی قزل آلا نقش مهمی در صادرات آبزیان کشور دارد و مقدار صادرات آن بیشتر از دیگر ماهی ها می باشد. این ماهی از ماهیان سرد آبی بوده و بدنی فشرده و باله دمی بزرگ تر از ماهی آزاد دارد. ماهی قزل آلا و دیگر ماهی ها برای پرورش و رشد به شرایط خاصی نیاز دارند که ما در این مقاله تنها به شرایط پرورش ماهی قزل آلا اشاره می کنیم، شرایط رشد این ماهی به این صورت است که آب و محل زیست ماهی قزل آلا باید از اکسیژن و دمای مناسبی برخوردار باشد تا ماهی ها تلف نشوند.

این ماهی ها سرد آبی هستند و در دمای ۱۲-۱۸ درجه رشد می کنند، دمای بالاتر، برای مثال ۲۴ درجه باعث تلف شدن این ماهی ها می شود. PH  مناسب برای این ماهی ها ۴/۸-۸/۶ می باشد و PH خارج از این محدوده برای آن ها خطرناک می باشد. میزان اکسیژن آب به دما و شوری آن بستگی دارد و اکسیژن مناسب آن باید با رشد این ماهی ها مطابقت داشته باشد. همچنین ماهی قزل آلا گوشتخوار است و برای پرورش آن تغذیه ی گوشتی مناسبی باید برای این ماهی تهیه شود. افراد علاقه مند به پرورش این ماهی و ماهی های دیگر باید از کارشناسان شیلات و افراد با تجربه مشاوره بگیرند.

ویژگی ماهی های پرورشی

ماهی های پرورشی باید از یکسری ویژگی هایی برخوردار باشند تا بهره وری آن ها بالا بوده و به رشد اقتصادی کشور کمک کنند. از جمله ی ویژگی های این ماهی ها عبارتند از:

• این ماهی ها باید رشد سریعی داشته باشند و این به تغذیه، آب و جنس آن ها بستگی دارد.
• ماهی ها باید بازار پسند بوده و متناسب با ذائقه ی مصرف کنندگان باشند.
• ماهی های پرورشی لازم است در مقابل دستکاری ها، تورکشی ها و بیماری ها مقاوم باشند.
• تکثیر و تعداد ماهی ها باید بصورت انبوه باشد.

غذای ماهی ها

به طور کلی ماهی ها از نظر تغذیه به سه دسته ماهیان گوشتخوار، گیاهخوار و همه چیزخوار تقسیم بندی می شوند و انواع ماهی ها بسیار زیاد است و هر کدام در یکی از این سه نوع تغذیه قرار می گیرند، اما اگر بخواهیم از انواع تغذیه ماهی ها نام ببریم، تغذیه ماهی ها شامل موارد زیر می باشد.

• گیاهان: گیاهان دریایی و فیتو پلانکتون ها
• انواع حشرات: مگس، جیرجیرک ها، ملخ، سوسک
• انواع کرم ها: زالو، کرم های خوراکی و کرم های شکوفه
• قورباغه، لاک پشت، موش صحرایی کوچک و ماهی های کوچک

ارزش غذایی و خواص ماهی ها

ماهی ها ارزش غذایی بالایی دارند و سرشار از پروتئین، ویتامین، فسفر، سلنیوم، آهن، منیزیم و ید می باشند، در کنار این ها ماهی ها حاوی مس، روی، کلسیم، سلنیم و سدیم… می باشند. ماهی ها با داشتن ارزش غذایی از خواص زیادی برای سلامتی انسان برخوردار هستند که عبارتند از:

• مصرف ماهی ها پروتئین و آهن مورد نیاز بدن را تأمین کرده و از کم خونی جلوگیری می کند.
• بخاطر سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و از سرطان خون و روده جلوگیری می کند.
• ماهی ها به علت فسفر فراوان از آلزایمر و اختلال حواس در دوران پیری جلوگیری می کنند.
• ماهی ها چ